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2012年11月

2012年11月30日 (金)

ミネストローネ作りました

先週販売していたハモンセラーノ。
一昨日から煮込んで出汁をとって、ミネストローネ作りました。

生ハムも好評ですが、こちらのミネストローネも中々評判がいいんです。

今日も寒いですから、こういったスープって美味しいですよね。
280円で提供します。

それでは本日のおススメです。
ハモンセラーノで出汁をとったミネストローネ:280円
ワカサギの天ぷら:380円
ホタテのバター醤油焼き:480円
スズキの刺身:430円
クロソイの刺身530円
カンパチの刺身:580円
アオリイカのバター炒め:680円

2012年11月27日 (火)

目玉おやじヌーボー残りわずかです

目玉おやじヌーボー残り4本です。
これで今年分の入荷は終了です。
その代わりに一升瓶ビール入荷します。人数がそろったらおススメです。

それと、芋焼酎:魔王のショット売りします。もちろん桶家価格で。

2012年11月23日 (金)

オープン2周年です!

2010年11月23日に手作り居酒屋桶家はオープンしました。
本日は2回目の誕生日でございます。

お祝いもいただきました。ありがとうございます!

生ハムもだいぶ痩せてきました。おそらく明日で完売になります。
まだ召し上がっていない方はお早目にどうぞ!
もしなくなっても、骨で出汁をとってミネストローネを作ります。
こちらもおススメです。

オープン2周年フェアは日曜まで開催しておりますので、ご来店くださいませ。

それでは本日のおススメです。
芝エビのから揚げ:280円
ワカサギの天ぷら:380円
サーモンの刺身:480円
ホタテのバター醤油焼き:480円
ブダイの刺身:530円→館山直送です!
ヤシオマスの刺身:580円→栃木県矢板から直送です!
クロシビカマスの塩焼き:680円→館山直送です。リトルマーメイドに出てくる、アースラの手下の魚に似ていると思います。わかっていただければ幸いです。

2012年11月19日 (月)

本日から「オープン2周年感謝フェア」行います!

11月23日で桶家は開店2周年を迎えます。

ここまでやってこれたのも、皆様のご贔屓の賜物です。ありがとうございます。

前よりお知らせしていましたが、オープン2周年感謝フェアを行います。

いつもお得な桶家ですが、今週はさらにお得になります!

・生ビール「プレミアムモルツ」399円→199円

・グラスワイン399円→157円

・スペイン産生ハム「ハモンセラーノ16カ月」1枚105円

特にハモンセラーノはこの価格では食べることが出来ません。絶対のおススメです!

早いうちに売り切れる可能性が高いので、早めのご来店をお勧めします!

それでは本日のおススメです。

芝エビのから揚げ:280円

チンゲン菜のオイスターソース炒め:280円

ワカサギの天ぷら:380円

サーモンの刺身:480円

クロソイの刺身:530円

あん肝ポン酢:580円

アオリイカのバター炒め:680円

※本日はボトルのワインもご用意しております。

2012年11月16日 (金)

本日のおススメ

ブログを2回書いたら、2回とも消えました。

心が折れたので、今日はおススメだけです。

キタアカリとカルピスバターのじゃがバター:480円

芝エビのから揚げ:280円

チンゲン菜のオイスターソース炒め:280円

ワカサギの天ぷら:380円

コショウダイの刺身:530円

シマアジの刺身:580円

アオリイカのバター炒め:680円

2012年11月15日 (木)

オープン2周年フェアの開催を早めます!

お客様より多数の要望があったため、オープン2周年フェアを早めて開催することにいたしました。
11月19日(月)~25日(日)まで開催いたします。
内容ですが、
①スペイン産生ハム(ハモンセラーノ16か月)1枚:105円
②生ビール「プレミアムモルツ」:199円
...
③グラスワイン:157円
※生ハムは無くなり次第終了となります。終了後、残った骨で出汁を取ってミネストローネでも作ります。→実はこちらのほうが好評なんです。

お待ちしております。
※12日開始となっておりましたので、19日に修正しました。失礼しました。

2012年11月14日 (水)

カルピスバター

カルピスバターってご存知ですか?

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カルピスを作るときに乳脂肪を除去するそうなんですが、その時の乳脂肪で作ったバターなんです。カルピス30数本で1個作れるそうです。

手に入ったので、キタアカリとカルピスバターのじゃがバターを作ります。

480円です。

バターだけ味見したんですが、バターというよりクリームのような感じで、とてもおいしいです。

無くなり次第終了となりますので、お早目にどうぞ!

それとオープン2周年フェア(生ハムとビール半額)なんですが、お客様からの要望もありまして、日程を早めようかと思います。19日月曜日からにしようかと企んでおりますが、確定したら、こちらで告知いたします。

それでは本日のおススメです。

キタアカリとカルピスバターのじゃがバター:480円

芝エビのから揚げ:280円

チンゲン菜のオイスターソース炒め:280円

ワカサギの天ぷら:380円

メジナの刺身:430円

ホタテのバター醤油焼き:480円

2012年11月 9日 (金)

目玉おやじヌーボー入荷!

今年も入荷しました、目玉おやじヌーボー!(白ワインです)

今年も600本限定ですべてにロットナンバーが入っています。

昨年と違い、一升瓶ではなく四号瓶の飲みきりボトルになりました。

2500円での販売になります。しばらくは販売いたします(入荷の続く限り)


それと、本日生ハムが届きました!
今回は8.17kg!ちょっと大きめです。
これから温度・空気になじませ、ゆっくりと目覚めさせます。
乳酸発酵させているので、塩分が少なくほんのりチーズのような芳香があります。
カウンターにしばらくの間飾っておきますが、販売は23日から。
表面の掃除・皮と酸化した部分を取り除かないと食べられませんので、つまみ食いはできませんよ!

2012年11月 8日 (木)

11月23日でオープン2周年

11月23日でオープン2周年を迎えます。

いつもご来店いただいてありがとうございます。

毎回恒例ではございますが11月23~29日までの1週間、生ビール半額の199円、スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」1枚105円で販売いたします。

ハモンセラーノですが、回を重ねるごとに早い時期で売り切れるようになりました。

前回は4日で骨だけになってしまいましたで、お早目のご来店をお勧めします。

気が向いて、小遣いがあって、釣れていればヒラメを釣って出すのもいいかなと思っているのですが、それはその時次第に致します。要は理由付けて釣りに行きたいだけなんですが。

詳細はまた後日お知らせいたします。

それでは本日のおススメです。

芝エビのから揚げ:280円

鮭白子の天ぷら:380円

生甘海老の刺身:380円

メジナの刺身:530円

ヒゲソリダイの刺身:580円

ハモの塩焼き:680円

2012年11月 5日 (月)

今日もヒラメあります

昨日大漁だったヒラメ。本日もあります!

数が多くて下ろしきれなかったんです。しかもちょいと大物を活かしてあります。

今日も一押しのおススメです!

祝大漁の前掛けかけてお待ちしています。

活きてるのは、暇を見つけてさばきます。活き作りみたいな感じです。

そして本日は筋肉痛になりました。ヒラメ釣りでで筋肉痛は初めての経験です。

いつも1枚釣れれば上等だったので、今回は大忙しでした。

釣れないと、ご飯食べ始めるか昼寝をするんですが、今回はそんな暇もないくらい釣れたんです。

ヒラメ釣りで上半身筋肉痛ですが、ヒラメ筋(ふくらはぎにある筋肉)は筋肉痛にはなっておりませんけどね。(分かりづらくてすいません)

それでは本日のおススメです。

生き締めヒラメの刺身:480円→本当にお得です!

芝エビのから揚げ:280円

鮭白子の天ぷら:380円

ブリのユッケ:530円

アオリイカの刺身:480円

ボタンエビの刺身:580円

お金と暇があれば、もう一度ヒラメ釣りに行きたいですね。体力は何とかします。

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